阿蘇の牧草をたっぷり食べて健康に育ったあか牛の肉は、そのヘルシーさが高い評価を得ています。
一度食べたら忘れられない、阿蘇のあか牛を是非ご賞味ください。

阿蘇のあか牛とは・・・
あか牛は、全国では熊本県で最も多く飼育されています。熊本県内で12カ月以上肥育された褐毛和牛の牛肉で、霜降りの度合い(BMS)2以上のものがくまもとあか牛となります。
阿蘇のあか牛は、熊本に代表される阿蘇の自然の恵みと愛情をたくさん受けて育ちった牛です。雄大なみどりの草原にあか牛がゆったりと放牧されている様子は、皆さんにもおなじみの阿蘇の風景です。 阿蘇の大自然で牧草を食べて育ったあか牛は、安全・安心で美味しいと消費者や関係者から高い評価を受けています。

あか牛の美味しさの特徴(女性に人気の食品です)
・あか牛肉の良質なタンパク質には、人の体内では合成できない必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。
・炭水化物の含有が少ない食品です。
・カルシウムやミネラルがバランス良く含まれています。
・牛レバーに多く含まれるビタミンB2は成長を促す作用があります。
・吸収がよい鉄分が含まれているばかりでなく、他の食品からの吸収も助
けます。
・酸化しにくい飽和脂肪酸が多く含まれています。
噛むほどに旨味があふれる、赤身のおいしさを堪能できる和牛。それが『阿蘇のあか牛』です。

阿蘇のあか牛を消費する事は
阿蘇の草原を守ることにもつながります
優雅に阿蘇の牧草を食べるあか牛は、阿蘇の草原の象徴です。彼らが草を食べ、有畜農家の生活が成り立っているからこそ、阿蘇の草原が健全に維持されています。
また、あか牛が牧草を食べることによって斜面の崩落や土砂の流出も防ぐことになり、それは地下水の保全にも役立っているのです。
つまりあか牛を食べることで、この1000年以上も続く阿蘇の草原と持続的農業の文化も守り続けていくことに繋がるのです。
阿蘇の資源を最大限に利用して育った「阿蘇のあか牛」をぜひご賞味ください
阿蘇のあか牛

【予約受付】阿蘇あか牛焼肉セット(冷蔵)【12月22日発送】
[GSコーポレーション]
限定70セット
鮮度抜群!阿蘇市生まれ、阿蘇市育ちの赤身がうまいヘルシーなあか牛の焼肉3部位700gを完全冷蔵でお届け!※店舗直送のため同梱不可※

あか牛ロースステーキセット(あか牛ロースステーキ200g×2枚、あか牛のたれ200ml付き)
[三協畜産]
柔らかく霜降りが多い肉質のあか牛のロースステーキとこだわりのあか牛のたれがよく合います!

あか牛リブローススライスセット(あか牛リブローススライス400g、あか牛のたれ200ml)
[三協畜産]
キメが細かい肉質のあか牛のリブロースとこだわりのあか牛のたれがよく合います!

あか牛100%ハンバーグセット(あか牛ハンバーグ120g×6個、あか牛のたれ200ml付き)
[三協畜産]
2018年度「日本ギフト大賞熊本賞」を受賞したこだわりのハンバーグと赤酒使用の「あか牛のたれ」のセット

あか牛ローストビーフ200gセット(ローストビーフ200g、あか牛のたれ200ml付き)
[三協畜産]
赤酒使用の「あか牛のたれ」と一緒に、こだわりのローストビーフをお召し上がりください

阿蘇はなびし 人気商品ギフトセット
[阿蘇はなびし食品加工研究所]
古民家レストラン 阿蘇はなびし特製のあか牛を使ったスジ煮込みとハンバーグ、そして濃厚なコーンスープのセットです。

あか牛の手作りメンチカツとコロッケのバラエティセット
[阿蘇はなびし食品研究所]
あか牛を使用した、「阿蘇はなびし流」絶品メンチカツと昔ながらのコロッケ(プレーンとカレー2種類)が食べ比べできるセット!

最上級のお米とあか牛がコラボ!こだわりの「あか牛丼」〜火の山〜
[ASOMO]
阿蘇が誇るあか牛と高菜、特製タレが生む至高の丼を、最高のお米、お水とともにお届けします!(常温、冷蔵品と同梱不可)

あか牛ミンチ1kg(牛脂200g付き)
[阿蘇とり宮]
あか牛のミンチに牛脂200g付で、本格的なハンバーグが作れます。
あか牛ハンバーグを美味しく本格的に作るレシピ動画も紹介しています!