ASOMOが紹介する阿蘇の苺
◆苺の旬は・・・・
露地栽培で行っていた頃の苺は、春先から初夏の時期に旬を迎えますので、苺の旬は4月から5月だったようです。しかしここ最近ではハウス栽培が盛んになり、冬のクリスマスシーズンに欠かせないケーキのトッピングとしての需要が増え、12月中旬から4月にかけての苺が最もおいしい時期になっているようです。そうです、まさに“これからが旬の苺”!!
さっそく阿蘇で採れる美味しい苺のご紹介をさせていただくことにいたしました!
◆阿蘇で採れる苺がおいしい理由
苺は果実の約90%が水分です。阿蘇の苺は、阿蘇の伏流水を使って育ちます。 阿蘇のきれいな空気と土壌、そして溢れるほど湧き出る水、そんな豊かな環境で育った阿蘇の苺は、格別に美味しいのです。
水よし!土よし!阿蘇の自然から生まれたいちごを阿蘇の畑から直送でお届けします!
スーパーでは手に入らない、鮮度抜群のいちごを是非ご賞味ください。贈答用にもご利用できます!
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阿蘇のいちご特集
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