阿蘇のお米がおいしい理由。-阿蘇は隠れた名産地-
その一、おいしい水
私たちが住む阿蘇市は広大な農地が広がり壮大なスケールのカルデラ地形が特徴です。全国でも有数の降水地帯で、地下から湧き出る伏流水はミネラルが豊富で、いたるところから湧水が湧き出ています。
その二、寒暖差のある気候
日本でのお米の名産地は東北地方が有名ですが、夏は涼しく冬はとても厳しい寒さの阿蘇地方、この気候は東北地方の気候に似ていることから、良質なコメが育つとされ、小規模農家から、大規模農家までたくさんの農家がお米を作っています。阿蘇は隠れたお米の名産地なのです。
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受賞履歴
■米・食味分析鑑定コンクール平成26年 都道府県代表 お米選手権部門 金賞 ササニシキ（中山北斗）
平成28年 国際総合部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
平成29年 低・中アミロース米部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
平成30年 国際総合部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
平成30年 都道府県代表お米選手権部門 金賞 ぴかまる（中山美智也）
■あなたが選ぶおいしい米日本一大会
平成28年 優秀金賞 ミルキークイーン（中山北斗）
平成30年 優秀金賞 コシヒカリ（中山美智也）
■すし米コンクール国際大会
平成26年 特A賞 ササニシキ（中山美智也）
平成27年 特A賞 森のくまさん（中山美智也）
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受賞履歴
■あなたが選ぶおいしい米日本一大会平成31年 優秀金賞 ミルキークイーン（小柳英隆）
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阿蘇のお米（2020年産）新米
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