あか牛のコクと旨味がギュッと詰まったミンチ
あか牛とは熊本・高知で生まれた褐毛（あかげ）和種という品種の牛のことで、
体格が大きく、温厚な性質で、放牧に適しているという特性があります。
長期肥育で育てられる牛屋つかもとのあか牛は、地元阿蘇産の粗飼料（牧草）と独自設計の自家配合飼料を食べて旨味たっぷりに育ちます。
柔らかい赤身肉に程よい脂肪分で、「うま味」「やわらかさ」「ヘルシーさ」の３つを兼ね備えている、人気のお肉です。
ミンチ肉は、自社生産のくまもとあか牛を100％使用。
ネックやスネなどの部位を中心に、赤身の美味しさをしっかりと感じることができるようブレンドしました。お肉の食感を感じていただけるように一回挽きで仕上げています。
噛むほどに旨味があふれ、赤身のおいしさを堪能できるあか牛。お肉本来の旨みをぜびお楽しみください。
紹介制・予約制の精肉店「牛屋つかもと」
取り扱う自社生産のくまもとあか牛は、味にこだわり抜いて育て上げられたスペシャル。
長期肥育のあか牛たちは、アニマルウェルフェアに配慮した飼養環境のもと、
格付（サシの多さ）やお肉の見た目にとらわれない、”美味しさ”にフォーカスした独自の理論で肥育されています。
- 規格
- 300g
- 原材料
- 牛肉(くまもとあか牛)
- 原産地
- 熊本県阿蘇市
- 加工地
- 熊本県阿蘇市
- 消費期限
- 製造日より1年
- 保存方法
- 要冷凍保存（-18℃以下）
- 配送方法
- 冷凍便
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 牛肉
- 栄養成分表示
- 100gあたり エネルギー140kcal、たんぱく質21.3g、脂質4.6g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.1g
