阿蘇のぶどう6種食べ比べセット

阿蘇のぶどう6種食べ比べセット

山部ぶどう園【冷蔵】

3,000円(税込)

定価：3,000円(税込)

**～それぞれのぶどうの特徴をご紹介～**
白系ぶどう	ハニービーナス：1998年新品種となったぶどうで、果皮の色は黄緑色で約10ｇ/1粒です。糖度が高く良く熟したものは20°以上あります。種なしで作っていますが稀に種が残っているのもあります。マスカサーティーン：「シャインマスカット」と「ロザリオロッソ」の交配で生まれた品種。熟すと粒に透明感があり、皮が薄く果肉が柔らかいことやマスカット香が強いことなどの特徴があります。マスカットの良いところをしっかり受け継いでいます。
黒系ぶどう	ピオーネ：1973年に名称登録されたなじみのぶどうです。適度な酸味で濃厚な味わいがあります。20ｇ近くになる大粒で糖度は20°前後です。藤稔（種なし）：ぶどう最大の大きな実が特徴で大きいものはピンポン玉大にもなります。みずみずしさが特徴で糖度は18°程度です。皮が厚いので剥きやすいぶどうです。
赤系ぶどう	スカーレット：「シャインマスカット」と「ロザリオロッソ」を交配して生まれた品種。その名の通り緋色（ひいろ）を意味する「スカーレット」色が美しく、大粒で皮ごと食べられ、引き締まった果肉で歯応えがあります。もぎたてと熟成した味に違いがあり、冷蔵庫で日持ちするぶどうです。バイオレットキング：「シャインマスカット」と「ウインク」を交配して生まれた品種。鮮やかな赤系で大きい粒と高い糖度と酸味のバランスが特徴の品種です。ゴルビー：「レッドクイーン」と「伊豆錦」を交配させて生まれた品種。栽培が難しく旬の時期も短いためお目にかかれるのは貴重な品種。大粒で酸味が少ない赤系ぶどうです。皮をむいてお召し上がりください。

～それぞれのぶどうの特徴をご紹介～

白系ぶどう

ハニービーナス：1998年新品種となったぶどうで、果皮の色は黄緑色で約10ｇ/1粒です。糖度が高く良く熟したものは20°以上あります。種なしで作っていますが稀に種が残っているのもあります。
マスカサーティーン：「シャインマスカット」と「ロザリオロッソ」の交配で生まれた品種。熟すと粒に透明感があり、皮が薄く果肉が柔らかいことやマスカット香が強いことなどの特徴があります。マスカットの良いところをしっかり受け継いでいます。

黒系ぶどう

ピオーネ：1973年に名称登録されたなじみのぶどうです。適度な酸味で濃厚な味わいがあります。20ｇ近くになる大粒で糖度は20°前後です。
藤稔（種なし）：ぶどう最大の大きな実が特徴で大きいものはピンポン玉大にもなります。みずみずしさが特徴で糖度は18°程度です。皮が厚いので剥きやすいぶどうです。

赤系ぶどう

スカーレット：「シャインマスカット」と「ロザリオロッソ」を交配して生まれた品種。その名の通り緋色（ひいろ）を意味する「スカーレット」色が美しく、大粒で皮ごと食べられ、引き締まった果肉で歯応えがあります。もぎたてと熟成した味に違いがあり、冷蔵庫で日持ちするぶどうです。
バイオレットキング：「シャインマスカット」と「ウインク」を交配して生まれた品種。鮮やかな赤系で大きい粒と高い糖度と酸味のバランスが特徴の品種です。
ゴルビー：「レッドクイーン」と「伊豆錦」を交配させて生まれた品種。栽培が難しく旬の時期も短いためお目にかかれるのは貴重な品種。大粒で酸味が少ない赤系ぶどうです。皮をむいてお召し上がりください。

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