DABERIBA(ダベリバ)とは、おしゃべりできる場所という意味です。
阿蘇と久住の間にある小さな小さな村「産山村」に焼きアーモンド専門店をオープンしました。
生のアーモンドをロースト、味付けをして今までにないアーモンドを作っています。使っているグラニュー糖も大根から取れる「てんさい糖」を使用しており、やさしい甘さに仕上がっています。
体に優しいもの、ホッとするものを作っています。
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