本場ドイツの食肉コンテストsuffaで金賞受賞！
桜の煙で包み込んで作った香りやさしいベーコンは、保存料・着色料は一切使用せずに作っています。
ベーコンエッグや野菜炒め、シチューなど、いろいろなお料理にピッタリです。
また、赤みの部分をそのまま生で食べても美味しいです。
※SUFFA2005 Speck(ベーコン) Gold受賞
店主のこだわり
・初代から続く味を忘れることなく、二代目が“手造り”の信念を貫き、少量ながら生産・販売を行っています。
・良質な豚肉を使用し、自社工房で手づくりしています。
・”乾塩法”という時間のかかる製造工程でゆっくりと味を染み込ませる作り方です。
・オリジナルブレンドのスパイス、阿蘇の湧水、天然塩を使用しています。
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『阿蘇でSOLO CAMP〜ASOMOの商品を使ってキャンプ飯〜＜高級カルボナーラ編＞』に"ひばり工房のベーコン"が登場！ |
- 規格
- 200ｇ
- 原材料
- 豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
- 原産地
- フランス産（豚ばら肉）
- 消費期限
- 製造日から35日
- 配送方法
- クール便（冷蔵）
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 豚肉
（本製品製造工場では乳を含む商品を製造しています） - 加工地（製造地）
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 100g当たり エネルギー305kcal、たんぱく質21.0g、脂質24.0g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.7g
| 定価 |
680円(税込) |
| 販売価格 |
680円(税込)
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| 販売元 |
ひばり工房 |
| 購入数 |
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» 送料・返品など(特定商取引法に基づく表記)
