あか牛 牛カツ(特製だし醤油付き)

(常温、冷蔵品と同梱不可) 古民家レストラン 阿蘇はなびし の看板メニュー「牛カツ」をご自宅でもお召し上がりいただけます。
良質な赤身を持つあか牛の牛カツは、特製だし醤油とわさびにぴったりです。


おいしい牛カツを揚げるためのコツ
まず、今夜は牛カツ!と決めたら朝から冷凍された牛カツを冷蔵庫へ移しておきます。
揚げる前に一度手に持ってみてお肉がくたっとたわむくらいの固さに解凍されていれば揚げごろです。
次に、揚げ油にも一工夫を。ご自宅でお使いの揚げ油の中にスーパーなどで無料でもらえる牛脂を1個プラスしてみてください。そうすることで揚げ上がったカツのコクとうま味が増します。
最後に180度の揚げ油で45秒揚げればレストランと変わらぬ牛カツのできあがり!

おすすめの食べ方は、ちょっといいワサビを勇気をもってたっぷりつけることです。
あか牛の脂は甘味があり食べた瞬間に口の中に広がります。
脂がワサビの辛さを包み、さらにツンと香るわさびが脂の甘味を際立てて、とても相性がいいんです。特製だし醤油タレもご一緒にどうぞ。
内容量
100g×3個、特製だし醤油
原材料
あか牛モモ肉、パン粉(小麦粉、ブドウ糖、ショートニング、イースト、食塩)、卵、牛乳、澱粉、コーン粉末、砂糖、しょうゆ、みりん、こんぶ、鰹節、香辛料/加工デンプン、クチナシ色素、調味料(アミノ酸)、酒精、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に大豆・小麦を含む)
原産地
熊本県産(牛肉)
消費期限
4ヶ月
保存方法
冷凍
配送方法
冷凍便
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦、 卵、 乳、 大豆、 牛肉
加工地(製造地)
熊本県阿蘇市
栄養成分表示
100gあたり エネルギー221kcal、たんぱく質18.0g、脂質12.1g、炭水化物9.9g、食塩相当量0.4g
定価 7,001円(税込)
販売価格 7,001円(税込)
販売元 阿蘇はなびし食品研究所
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