阿蘇はなびし食品研究所

「門前町商店街」の入り口近くに店舗を構える「古民家レストラン 阿蘇はなびし」は、現・代表取締役・宮本博史さんのお母さんが1997(平成9)年に定食屋として始まりました。宮本さんは阿蘇の特産品をPRするメニュー開発や門前仲町商店街のコンセプト作りなど地元を盛り上げる活動もされています。

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2016(平成28)年に発生した熊本地震で「はなびし食堂」は被災し、店舗の立て直しを余儀なくされましたが阿蘇に足を運べなくてもいいように通販事業をはじめることを決意。
食品加工の工房を作り様々な商品を開発してきました。








阿蘇の澄んだ空気と湧き出る水、そして阿蘇人のてによって作られた新鮮な阿蘇やさい。
阿蘇ピクルスは、旬の風味を生かしてくれる食材に合わせた酢を使って、一つ一つ手作業で漬け込んでいます。
贈り物や災害などの備えのお守りとしてもお役立て下さい。どうか阿蘇やさいから温か味が伝わりますように。
連休にもなるとこの牛カツをお目当てに行列ができるほど。阿蘇市にお越しの際はぜひお立ち寄りください!

阿蘇はなびし食品研究所

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大根の醤油漬け

380円(税込)

[古民家レストラン阿蘇はなびし]でオープン当初から人気のお漬物をご家庭でも食べられるようにしました。

卵かけご飯専用 魔法のきざみ大根醤油漬け

389円(税込)

卵かけご飯が3杯食べたくなる魔法のアレ

カレー専用 魔法のきざみ大根 ピクルス

389円(税込)

おうちで絶品カレーがさらに超絶品に!!

魔法のきざみ大根「阿蘇たかな入り!」

399円(税込)

魔法のきざみ大根と阿蘇たかなの夢のコラボレーション!


ASODRE-阿蘇ドレッシング-

594円(税込)

阿蘇ピクルスでつくったかけるやさいドレッシング

阿蘇とまとのチキンカレー

650円(税込)

契約栽培トマトでつくったこだわりの逸品

カレー専用 魔法のきざみ大根 ピクルス 4個セット

1,555円(税込)

おうちで絶品カレーがさらに超絶品に!!

魔法のきざみ大根 よくばり4個セット

1,574円(税込)

絶対お変わりしたくなる!魔法のきざみ大根セット!


魔法のきざみ大根「阿蘇たかな入り!」4個セット

1,596円(税込)

大人気の魔法のきざみ大根「阿蘇たかな入り!」を4個セットにしました!

阿蘇とまとのチキンカレー 4個セット

2,600円(税込)

阿蘇産高冷地とまとのスパイシーカレー

阿蘇とまとのチキンカレー 6個セット

3,840円(税込)

阿蘇産高冷地とまとのスパイシーカレー

あか牛 牛カツ (特製だし醤油付き)約50g×4

3,888円(税込)

古民家レストラン 阿蘇はなびし の看板メニュー「牛カツ」をご自宅でも!
(2人前分)


コロナに負けるな!阿蘇とまとのチキンカレー 10個セット【#コロナゼロキャンペーン】

5,670円(税込)

コロナゼロ(5670)! 阿蘇産高冷地とまとのスパイシーカレー 通常6,500円→5,670円!

あか牛 牛カツ(特製だし醤油付き)約100g×3

7,001円(税込)

古民家レストラン 阿蘇はなびし の看板メニュー「牛カツ」をご自宅でも!

〔業務用食材〕大根の醤油漬け 10kg

9,396円(税込)

熊本県産の大根の醤油漬けです。



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