30年前薬屋の店主の趣味で始まり、「子供たちに安全な物を・・・」と思い、低添加・無添加、そして味をとことん追求しています。香辛料はスパイスメーカーから一切買わず、原材料から独自にブレンドしているので、他にはない味です。
肉も厳選した国産豚を中心に、季節によって味加減を調整しています。また、2024年に開催された世界で最も歴史がある、世界最高峰のコンテスト、ドイツ農業協会(DLG)のハム・ソーセージ部門において、3出品全て、金賞を受賞いたしました。
本場ドイツも認めた、「阿蘇で生まれ、阿蘇に育てられた味」、是非ご賞味ください。
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