添加物を使用せず、一つ一つ丁寧に作り上げた逸品。安心・安全の無添加セット。
【無添加ベーコン・無添加ベーコンチップ】
「子どもたちに、本当に安心できる食べ物を」 その一途な想いが、2024年、本場ドイツの地で実を結びました。
化学調味料や保存料を一切使わない「無添加」は、ごまかしが効きません。だからこそ、私たちは山桜の薪で燻すという、手間のかかる伝統製法を守り続けています。薪火特有の優しく力強いスモークの香りが、肉本来の旨味を最大限に引き立て、DLG金賞という最高の評価をいただくことができました。
さらに、その味わいは、日本大使館・領事館の総料理長を経て、「フードマスターライセンス」を保持する料理人、菱江 隆 氏からも高く評価され、現在お取引をいただいています。
またベーコンチップは、そんな無添加ベーコンの中でも旨味がギュッと詰まった部分だけを厳選しました。 焼かずにそのまま食べても絶品ですが、軽く炒めれば脂がとろけ、さらに風味が引き立ちます。お酒のおつまみにはもちろん、スープや炒め物などの料理にも相性抜群です。
確かな目を持つプロにも認められた味を、ぜひご自宅の食卓で。
【無添加スモークソーセージ（ボロニア）】
「子どもたちに、本当に安心できる食べ物を」 その一途な想いをこめて作りました。
食材の状態や、製造日の気温・湿度に応じて、香辛料などを製造のたびに調整し一つ一つ手作業で作っています。そのため、一度に沢山は作れませんが安心と美味しさを大切にしました。小さなお子様も楽しめる特別なソーセージです。
【無添加スモークウインナー】
選び抜かれた上質な肉の旨味を最大限に引き出すため、化学合成添加物は一切使用しておりません。
こだわりのオリジナルスパイスを丁寧に練り込み、じっくりとスモークをかけることで、奥深味わいと豊かな薫りを凝縮させました。
パリッとした食感とともに溢れ出すジューシーな肉汁。
阿蘇の清らかな地で、素材本来の個性を一つひとつ大切に仕上げた、混じりっけのない本物のおいしさをお愉しみください。
世界で最も歴史と権威ある食品協議会「ドイツ農業協会(DLG)国際食品品質協議会」において、プレスハム、ベーコン、無添加ベーコンが2024年 金賞を受賞しました！
DLG（Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft）とは、1887年（明治20年）にスタートした、加工食品の品質を競う大会で、1993年からは、世界最大級の国際大会となりました。加工食品に関するコンクールの中でも、世界で最も古く、ヨーロッパで権威のある代表的な競技とされています。味や色、香りはもちろんのこと、原材料の配合から香辛料や添加物の種類・量までも厳正に審査対象となります。
世界で認められた味をお楽しみください。
- 商品内容
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無添加ベーコン（ブロック）1本
無添加スモークソーセージ（ボロニア）1本
無添加スモークウインナー1袋
無添加ベーコンチップ1袋
- 原材料
- 各商品ラベルに記載
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 豚肉
- 賞味期限
- 製造日から30日
- 保存方法
- 要冷蔵（10℃以下）
- 配送方法
- 冷蔵便
- 加工地(製造地)
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 各商品ラベルに記載
- 注意および備考
- ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
