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工房　阿蘇ものがたり

工房　阿蘇ものがたり

阿蘇の特産物を主原材材料とし、ひと手間かけることで高価値なものを作る“高付加価値農業”を理念としています。
　また原材料には、熊本県産や阿蘇産を野菜を使用し、減農薬のものにこだわり安心・安全の手作り商品を販売しています。
トマトジュースから始まった「工房　阿蘇ものがたり」は、今では、ケチャップ・ウスターソース・ご飯のお供など、幅広い商品を取り扱っています。


阿蘇から始まる　おいしい　ものがたり
四季折々の旬、完熟した採れたての素材の良い野菜や果物を選び、そのおいしさをさらに深めるために、熟練したスタッフが愛情をこめて仕上げています。
使用するトマトは約35,000kg
トマトケチャップの年間生産量は約3万5000本
阿蘇の豊富な湧水で冷やし、1本1本手作業で水気をふき取って商品にしています。


安全性へのこだわり
工場の大量生産では引き出せない「人の力」を大切にし、食品添加物を使用しない、甘さを抑えた素材が活きる製法にこだわっています。
ケチャップやジャムなどの加工品は全て瓶詰めで、プラスチック容器は使用していません。
環境にもやさしいガラス瓶にこだわるのは、素材のおいしさを保つからです。
全22商品

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