阿蘇の恵みを未来へつなぐ、唯一無二の逸品
―直火とも炭火とも違う、溶岩のチカラ―
火に強く、保温性に優れ、加熱すると遠赤外線が発生して、肉や野菜がしっとりふっくらと焼き上がる溶岩プレートです。
焼け始めたら弱火にするか余熱で焼くと、素材の持ち味を損なわず、煙も立ちにくいので、卓上での調理にも適しています。
また、溶岩の表面には無数の気泡（多孔質構造）があり、余剰な脂質を吸収するため、使い込んでいくと油をひかなくても食材が貼りつくことなく焼け、とってもヘルシー。
阿蘇山をイメージしたデザインは、世界に誇る阿蘇五岳を形どっており、一つ一つ手作りした傑作品です。調理器具としてだけではなく、石ならではの荒々しさを活かした職人の技をお楽しみください。
時空を超えた、阿蘇の恵みを享受する。
溶岩製品の材料となるのは阿蘇山麓に眠る玄武岩で、約2〜3万年前の阿蘇山の噴火で流れ出して固まったものです。採掘から加工まで、すべて人の手を経て一つ一つ丁寧に仕上げられた逸品です。
深く大地に眠る溶岩を切り出し、石の目・風合い・割れなどを見極め、用途に合わせて切削。表面は滑らかに、周囲は美しいアールを描いたり、石ならではの荒々しさを活かしたりと、繊細な技術で一枚一枚丁寧に成形。最後は窯で火入れをし、耐久性と滅菌効果を高め、確かな品質の製品をお届けしています。
加工に欠かせない豊富な水も、阿蘇の大地が育んだ伏流水の恩恵を受けています。
↓こちらの動画内で「溶岩プレート」が使われています！！↓
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- 規格
- 内径Φ215mm・外径Φ280mm（最長部計測）・厚さ20mm
（4人用）
- 重量
- 3kg
- 原材料
- 阿蘇溶岩（玄武岩）
- 配送方法
- 常温便
- 注意および備考
- ●衝撃に弱いので、ぶつけたり落としたりしないでください。
●IHコンロではご使用できません。
●加熱しすぎると煙が出ます。その際は一旦火を止め、火加減の調整をしてください。
●卓上用カセットコンロに乗せてご使用の場合は、カセットボンベ上にプレートが被さらない大きさのものをご使用ください。（安全装置が作動し、炎が消えます。）
●ご使用中、ご使用後は大変熱くなります。やけどの原因になりますので、直接手で触れないでください。（市販のキッチングローブ等をご使用ください。）
●高温の状態で水などで冷まさないでください。「われ」や「ひび」の原因になります。
