阿蘇の杣人（そまびと）がつくる原木しいたけを贅沢に粉末化。和・洋・中あらゆる料理に深みとコクをプラスする「椎茸パウダー」
熊本・阿蘇の深い山々、木漏れ日が優しく差し込む桧山（ひのやま）の澄んだ空気の中で、自然の力を借りて丹精込めて育てられた「原木しいたけ」。阿蘇の杣人（そまびと）が露地栽培でじっくりと肉厚に育て上げたこのしいたけを、旨味を最大限に引き出すために乾燥させ、使い勝手の良いパウダー状に仕上げました。
原木栽培ならではの力強い香りと、凝縮された濃厚な出汁の旨味がこの一袋に詰まっています。使い方は驚くほど簡単。カレーやお好み焼きの生地に混ぜたり、お味噌汁やパスタ、煮物にサッとひと振りしたりするだけで、いつもの料理にプロのような深みが加わります。1人あたり約2gを目安に、お好みに合わせて手軽に栄養と風味をプラスできるのが魅力です。
保存に便利なパウダータイプは、忙しい毎日の時短調理にも大活躍。熊本阿蘇の大自然が育んだ滋味あふれる「原木の力」を、ぜひ毎日の食卓で手軽に、そして贅沢にお楽しみください。
※杣人（そまびと）とは、山林に入り、主に建築材となる木を伐採・造材・搬出する「きこり」の古称
- 規格
- 30ｇ（チャック付き）
- 原材料
- 熊本県阿蘇産乾しいたけ（原木）
- 原産地
- 熊本県阿蘇市
- 消費期限
- 製造日より1年
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
- 配送方法
- 常温便（冷蔵便・冷凍便にも同梱可）
- 加工地（製造地）
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 100g当たり エネルギー182kcal、たんぱく質19.3g、脂質2.7g、炭水化物63.4g、ナトリウム6ｍg、食塩相当量0g
