農薬不使用で育てた阿蘇産「赤ビーツ」5kg。血流を促す注目の栄養素NO（エヌオー）を含み、健康と美を支える「飲む血液」をご自宅へ
熊本・阿蘇の高冷地という恵まれた環境で、農薬を使わず手間暇かけて育てた鮮烈な赤色が特徴の「ビーツ」です。ロシア料理のボルシチに欠かせない食材として知られていますが、近年はその圧倒的な栄養価から「飲む血液」と呼ばれ、健康意識の高い方々から熱い注目を集めています。
最大の特徴は、体内の血流をサポートすると言われる栄養素「NO（一酸化窒素）」を豊富に含んでいること。血行を促進することで、冷え性の改善や肩こりの緩和、さらには内側から輝くような美肌効果も期待できる、まさに天然のサプリメントのような野菜です。
おすすめは、リンゴなどの果物と一緒に作るフレッシュスムージー。驚くほど鮮やかな一杯が、朝の体に活力を与えてくれます。また、スライスして酢漬けにすれば、日々の食卓を彩る保存食としても重宝します。大容量5kgセットで、この栄養豊富なビーツを阿蘇の高冷地で農薬不使用の栽培方法で大切に育てています。阿蘇が育んだ大地の生命力を存分にお楽しみください。熊本阿蘇から発送いたします。
【おすすめレシピ】ボルシチ
〔材料4人分〕
ビーツ 1個／玉ねぎ 1個／ニンジン 1個／牛肉切り落とし 300g／トマトピューレ 大さじ1／ 水500cc／コンソメ （固形）1個／バター 大さじ1／塩コショウ 少々／サワークリーム お好みで
1）玉ねぎ、ニンジン、ビーツを千切にする。
2）鍋にバターを溶かし、にんにくのみじん切りを入れて牛肉を炒め、続けて1）を炒める。
3）水とコンソメを加え、柔らかくなるまで20分くらい煮る。
4）トマトピューレを入れ、塩コショウで味を調える。
5）お好みでサワークリームをのせて完成です。
- 規格
- 5kg
- 配送方法
- クール便（冷蔵）
- おすすめの食べ方
- リンゴなどの果物と合わせてスムージーにする
スライスし酢漬けにする
- 注意および備考
- 冷暗所にて保存してください。野菜室等で保存していただくと2週間ほど日持ちします。
