阿蘇の風土が醸す伝統の味。乳酸発酵の深いコクと香りが際立つ「阿蘇たかな漬」
熊本阿蘇の厳しい寒さを耐え抜き、旨味を凝縮させた「阿蘇高菜」を、伝統的な製法でじっくりと漬け込みました。最大の特徴は、乳酸発酵によって生まれる奥深い風味と、程よい酸味。一口噛めばたかな本来のシャキシャキとした心地よい食感とともに、熟成された豊かな香りが口いっぱいに広がります。
そのまま温かいご飯のお供にするのはもちろん、細かく刻んでおにぎりの具材にしたり、油でさっと炒めてチャーハンやパスタのアクセントにしたりと、アレンジは自由自在。阿蘇の家庭で代々愛されてきた、どこか懐かしくも力強い味わいです。
素材の持ち味を活かしたこだわりの逸品。大地の恵みが詰まった熊本阿蘇のソウルフードを、ぜひ毎日の食卓でご堪能ください。熊本阿蘇から発送いたします。
- 規格
- 120g
- 原材料
- 阿蘇高菜、漬け原材料（食塩、醤油、唐辛子）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（ウコン）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
- 原産地
- 国産（阿蘇高菜）
- 消費期限
- 180日
- 保存方法
- 常温
- 配送方法
- 常温
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 小麦 大豆
- 加工地(製造地)
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 100gあたり エネルギー42kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.6g、炭水化物6.8g、食塩相当量4.1g
