【阿蘇の夏の風物詩】
大きくてやわらかい！「地きゅうり」
※阿蘇の農家さんが大切につないだ伝統野菜です。
阿蘇の夏といえば、やっぱりこれ！
みずみずしい「地きゅうり」の季節です。
阿蘇の夏に欠かせない、昔ながらの郷土野菜「地きゅうり（地ぎゅうり）」が今年もやってきました！
一般的なきゅうりとはひと味違う、ずっしりとした大きさと深い味わいが大きな魅力です。
● 毎年受け継がれる「自家採種」の尊い味
この地きゅうりは、農家さんが毎年自分の手で種を採り、代々大切に受け継いできたもの。効率よく大量生産できる品種が増えている中でも、「この昔ながらの美味しい味を守りたい」という生産者さんの温かい想いが一本一本に詰まっています。
● 食べ方いろいろ、果汁たっぷり
見た目は大きくても、果肉はとってもやわらかくて水分たっぷり！暑い夏には、キリッと冷やしてそのまま丸かじりするのも最高です。パリッと爽やかな浅漬けはもちろん、サラダや酢の物などでも大活躍してくれます。
直売所ごとに少しずつ違う形や表情も、なんだかほっこり愛おしいポイント。
旬の訪れとともに、ぜひ皆さまの食卓で素朴で優しい阿蘇の夏を味わってみてくださいね。
【おすすめの食べ方・レシピについて】
地きゅうりを一番美味しく楽しんでいただけるおすすめレシピもご紹介中です！ぜひ下のバナーから覗いてみてくださいね。
🥒 スタッフあっきーなの感想！！
初めて阿蘇の直売所でこの地きゅうりを見たとき、「えっ、きゅうりって…こんなに大きいの!?」って私も思わず声が出てしまいました！笑
直売所をのぞくと形が少しずつ違っていて、それを見るだけでもなんだかワクワクしちゃうんですよね。我が家では、パリッと漬けた浅漬けをポリポリつまみながら、ついつい冷たいお茶が進んでしまっています（笑）。
みなさんは今年、どんな食べ方で阿蘇の夏の味を楽しみたいですか？
- 規格
- 地きゅうり1本（重量：約500g〜700g、長さ：約25cm〜30cm）
- 収穫時期
- 7月〜8月
- 消費期限
- 鮮度が落ちるため、届いてから3~4日以内にお召し上がりください。
- 保存方法
- 冷蔵
- 配送方法
- クール便（冷蔵）
- 注意事項
- 到着後なるべく早くお召し上がりください。
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