梅干し

昔ながらの製法で漬けた、熊本県産の梅干し

昔ながらの製法で漬けた、熊本県産の梅干しです。
シンプルな味わいですが、とっても手間のかかる梅干し。
自家栽培のしそは、畑でしっかり育てて収穫し、塩もみと水切りを3~4回繰り返します。
梅は熊本県産南高梅。ヘタ取りし、水につけて一週間後、水を切り、しそを加えてようやく漬け込みます。
塩加減も、お母さんの感覚で、その時によって変えていますが、ちょっと少なめにするのがこだわり。
塩としそだけで丁寧に漬けた梅干しは、しその香りが食欲をそそる、たまらない一品。
すっぱい梅干しが好きな方に、おすすめです。ぜひご賞味ください。
規格
130g
原材料
梅・塩・シソ
原産地
熊本県(梅、シソ)
消費期限
出荷日より1年
保存方法
冷蔵
配送方法
クール便(冷蔵)
本製品に含まれるアレルギー物質
特定原材料等は含みません 。本製品製造工場では大豆、ごまを含む商品を製造しています
加工地(製造地)
熊本県阿蘇市
栄養成分表示
100gあたり エネルギー24.1kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物6.5g、食塩相当量12.1g
定価 540円(税込)
販売価格 540円(税込)
販売元 なの花工房
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