旨味が凝縮された「馬刺し 赤身」！驚くほどあっさりで柔らか。馬肉本来の濃厚な旨味をぜひご堪能ください。
熊本が誇る特産品の中でも、近年その健康価値から絶大な注目を集めているのが馬刺しです。今回お届けするのは、馬肉の持つ純粋な美味しさを最もダイレクトに味わえる「赤身」。最大の特徴は、脂身が極めて少なく、それでいて驚くほど柔らかな食感です。馬刺しは大好きだけれど霜降りの脂が少し重く感じる、という方にはまさにうってつけの部位といえるでしょう。
クセや臭みが一切ないため、小さなお子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。まずはシンプルに醤油で、馬肉特有のほのかな甘みをお楽しみください。お好みで、定番のすりおろし生姜やニンニク、さらにシャキシャキの玉ねぎスライスを添えれば、その清涼感ある旨味がより一層引き立ちます。
高タンパク・低カロリーで鉄分も豊富な馬刺し赤身は、大切な方への贈り物や、自分への特別なご褒美にも最適です。アルミパック入りで鮮度を保ったままお届けする、阿蘇の職人が厳選した本物の味。熊本の豊かな風土が育んだ、健康的で贅沢な馬刺し赤身をぜひご賞味ください。熊本阿蘇から発送いたします。
（常温、冷蔵品と同梱不可）
【馬刺しの食べ方】
・冷蔵庫で約4時間半、または流水で約30分解凍します。
（完全に解凍させるより半解凍の方がスライスしやすいです。）
・肉の繊維に対して垂直になるようにお好みの大きさにスライスします。
そのままお醤油で食べても良し、わさびはもちろん、すりおろしショウガやニンニク・玉ねぎのスライスなどの薬味と一緒に食べてもおいしい絶品馬刺しです。
- 規格
- 100g
- 原材料
- 馬肉 生姜 醤油
- 消費期限
- 製造日より90日
- 保存方法
- 要冷凍保存（-18℃以下）
- 配送方法
- 冷凍便
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 小麦 大豆（付属の醤油の材料）
