口の中でとろける甘み。阿蘇が誇る、「馬刺し霜降り」の「赤と白」の共演。
熊本の食文化を象徴する、贅沢な「霜降り馬刺し」をお届けします。近年、高タンパクで低カロリーなヘルシー食材として世界中から注目を集める馬肉。その中でも、美しいサシが細かく入った霜降り部位は、目にした瞬間に食欲をそそる芸術的な一品です。阿蘇の清らかな水と澄んだ空気の中で育まれた馬肉は、独特の臭みがなく、純粋な肉の力を感じさせてくれます。
最大の魅力は、口に含んだ瞬間に体温でゆっくりと溶け出す上質な脂の甘みです。赤身の濃厚なコクと、脂肪分のまろやかなバランスが絶妙で、驚くほど柔らかい食感をお楽しみいただけます。噛みしめるほどに馬肉本来の深みのある味わいが広がり、後味は驚くほどさっぱり。アルミパック入りで鮮度を保ち、ご家庭でも本格的な「阿蘇の味」を再現できます。
特別な日の晩酌や、大切な方へのおもてなしに。甘口の醤油に、おろし生姜やニンニクを添えて、至福のひとときをご堪能ください。熊本阿蘇から発送いたします。
（常温、冷蔵品と同梱不可）
馬刺しの食べ方
冷蔵庫で約4時間半、または流水で約30分解凍します。（完全に解凍させるより半解凍の方がスライスしやすいです。）
肉の繊維に対して垂直になるようにお好みの大きさにスライスします。
そのままお醤油で食べても良し、わさびはもちろん、すりおろしショウガやニンニク・玉ねぎのスライスなどの薬味と一緒に食べてもおいしい絶品馬刺しです。
- 規格
- 100g
- 原材料
- 馬肉 生姜 醤油
- 消費期限
- 製造日より90日
- 保存方法
- 要冷凍保存（-18℃以下）
- 配送方法
- 冷凍便
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 小麦 大豆（付属の醤油の材料）
