〜味も香りも丁寧に作られた逸品〜
ひばり工房オリジナルのソミュール液に4日間漬け込んで10時間のスモークで仕上げた逸品！
クリスマスマーケットでお馴染みの骨付きチキンです。行列ができ終盤には売り切れ必須の人気商品。
生野菜との相性も抜群です。
そのままでもお召し上がりいただけますが、袋のままボイルすると簡単に温めることができるのでおすすめです。
ソミュール液とは
燻製づくりの際、その味を左右するといわれる調味液のことです。
ひばり工房ではオリジナルブレンドのスパイスと天然塩、阿蘇の水で作る調味液に漬け、手間と時間をかけて燻製にすることでこだわりの逸品を丁寧に作り続けています。
- 規格
- 240ｇ〜280g
- 原材料
- 鶏肉、玉葱、ニンニク、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
- 原産地
- 九州産（鶏肉）
- 消費期限
- 製造日から20日
- 配送方法
- クール便（冷蔵）
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 鶏肉
（本製品製造工場では乳を含む商品を製造しています） - 加工地（製造地）
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 100g当たり エネルギー164kcal、たんぱく質17.4g、脂質10.0g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.5g
