ソバは、水はけがよく涼しい気候で、水がきれいな土地でしか育たない、栽培が難しい植物。
九州は温暖な気候のため、さらに栽培が難しくなります。
阿蘇・波野高原は標高が高く、九州でも珍しい冷涼な気候であるため、そばの栽培にぴったりの場所！
波野高原で収穫された風味豊かな蕎麦を100％使用した、そば粉です。
まぜもの無し！100％そば粉のみのため、風味がなくならないように密封して保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
おすすめレシピ
●そばがき
1、器に入ったそば粉に少量ずつ熱湯を注ぎ、だまにならないように耳たぶくらいの硬さになるまでよくかき混ぜる。(お湯の入れすぎでゆるくならないよう注意！)
2、めんつゆ・薬味と一緒に食べたり、甘めのタレやきな粉と食べるものアリですよ！
●そばガレット
1、そば粉・水・塩などを混ぜた生地を薄焼き卵を焼く要領で生地を薄く流し込んで焼く。
2、ハム・キノコ・チーズ・卵等お好みの具材をのせ四角く折りたたみながら形を整える。
3、お好みで黒コショウ等を振って完成！
- 規格
- そば粉（剥き石臼挽き）400g×1袋
- 原材料
- 玄そば
- 原産地
- 熊本県阿蘇市波野産
- 賞味期限
- 製造から3か月※開封後はお早めにお召し上がりください
- 保存方法
- 常温で保存
- 配送方法
- 常温便
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- そば（袋詰めの工程時、小麦粉を詰める工場と同じ場所で作業をしております）
- 加工地(製造地)
- 熊本県阿蘇市波野
- 栄養成分
- 100g当たり エネルギー361kcal、たんぱく質12.0g、脂質3.1g、炭水化物69.6g、食塩相当量0.0g
