果汁溢れる濃厚な完熟いちご「ゆうべに」！芳醇な香りと鮮やかな赤色が魅力。
熊本の大地が育んだ、光沢のある鮮紅色が美しい「ゆうべに」。熊本県を代表するいちごの品種として知られ、表面だけでなく果肉の中まで鮮やかな赤色に染まっているのが特徴です。一口噛めば、口いっぱいに広がる芳醇な香りと、甘みと酸味のバランスが絶妙なフレッシュな果汁。その濃厚で上品な味わいは、まさに至福のひとときを演出してくれます。
私たちのこだわりは、微生物を生かした土作りです。エサになる有機物をバランス良く入れ、こだわった肥料で作物が本来持っている美味しさを、上手く引き出せるよう工夫しています。そうして手間暇かけて育てた「ゆうべに」は、果汁たっぷりで一粒一粒に旨みが凝縮されています。
美味しさの追求。
微生物を活かした土づくりに取り組んでいます。
餌になる有機物をバランスよく入れることで、土の環境を整え、作物が健全に育つようにしています。収穫期も肥料にこだわり、作物が本来持っている美味しさを上手く引き出せるように工夫しています。いちごとのコミュニケーションも大切に育てています。
なぜ？管理や収穫が楽な主流の高設栽培を取り入れないの？
1番の理由は、味にこだわりたい！からです。
土壌栽培は高設栽培に比べ、微生物の量が格段に違うんです。また、光合成が活発に行われるため、いちごに病気が発生しにくく、甘みが増し、おいしいいちごができるのです。
農薬に依存せず、木酢液など自然由来のものを積極的に使うことで、健康に配慮し安心して食べていただけるいちごを作っています。
作物って本当に不思議で、声を掛けたり、愛情をもって育てると、本当においしくできるんです。ベテランの技や技術も当然必要ですが、一番に愛情をもって、育てています。
- 規格
- 平パック270g以上×1パック（重さに合わせていちごの個数は変動があります）
- 原産地
- 熊本県阿蘇市
- 消費期限
- なまものですのでお早めにお召し上がりください
- 保存方法
- 要冷蔵
- 配送方法
- 冷蔵便
- 注意および備考
- 新鮮ないちごをお届けするため、配送希望日がご希望に添えないことがございます。
