甘みと酸味のバランスの良いフレッシュな果汁と芳醇な香りの「ゆうべに」
微生物を生かした土作りにこだわっています。エサになる有機物をバランス良く入れ、こだわった肥料で作物が本来持っている美味しさを、上手く引き出せるよう工夫しています。
「ゆうべに」は熊本県を代表する品種でもあり、光沢のある鮮紅色で、果肉の中まで赤色です。果汁たっぷりで濃厚で上品な味わいです。
美味しさの追求。
微生物を活かした土づくりに取り組んでいます。
餌になる有機物をバランスよく入れることで、土の環境を整え、作物が健全に育つようにしています。収穫期も肥料にこだわり、作物が本来持っている美味しさを上手く引き出せるように工夫しています。いちごとのコミュニケーションも大切に育てています。
なぜ？管理や収穫が楽な主流の高設栽培を取り入れないの？
1番の理由は、味にこだわりたい！からです。
土壌栽培は高設栽培に比べ、微生物の量が格段に違うんです。また、光合成が活発に行われるため、いちごに病気が発生しにくく、甘みが増し、おいしいいちごができるのです。
農薬に依存せず、木酢液など自然由来のものを積極的に使うことで、健康に配慮し安心して食べていただけるいちごを作っています。
作物って本当に不思議で、声を掛けたり、愛情をもって育てると、本当においしくできるんです。ベテランの技や技術も当然必要ですが、一番に愛情をもって、育てています。
- 規格
- 平パック270g以上×1パック（重さに合わせていちごの個数は変動があります）
- 原産地
- 熊本県阿蘇市
- 消費期限
- なまものですのでお早めにお召し上がりください
- 保存方法
- 要冷蔵
- 配送方法
- 冷蔵便
- 注意および備考
- 新鮮ないちごをお届けするため、配送希望日がご希望に添えないことがございます。
