おふくろの味にこだわる職人仕込の「蜂蜜入り味みそ」！無添加、無着色。
熊本・阿蘇の職人が一つひとつ手間暇を惜しまず、丹念に仕上げた完全手作りの万能味噌です。ベースとなるのは、納豆にも使われるほど旨みが強くふっくらとした大豆。そこに玉ねぎ、人参、にんにくといった香味野菜と、出汁の要となる椎茸を贅沢に刻み込み、じっくりと練り上げました。
味の決め手は、隠し味に加えた「蜂蜜」。蜂蜜特有のまろやかな甘みが、味噌の塩角を落とし、奥深いコクと上品な後味を生み出しています。無添加・無着色で、素材本来のパワーを凝縮したこの味みそは、まさに「食べる調味料」です。
使い方は自由自在。野菜炒めや焼肉のタレとして使うなど、和・洋・中を問わずあらゆる料理を格上げします。温かいご飯にのせるだけでご馳走になる、阿蘇の知恵が詰まった手作りの味を、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。熊本阿蘇から発送いたします。
- 規格
- 200g
- 原材料
- 味噌、黒大豆、蜂蜜、玉ねぎ、人参、にんにく、椎茸、油、黒砂糖、みりん
- 原産地
- 熊本県阿蘇市
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 小麦、大豆
- 消費期限
- 製造日より6ヶ月
- 保存方法
- 直射日光の当たらない冷暗所にて保存
- 配送方法
- 常温便
- 加工地(製造地)
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 100gあたり エネルギー305kcal、たんぱく質11.9g、脂質9.8g、炭水化物42.3g、食塩相当量6.4g
