モロヘイヤは独特のぬめりが特徴的な野菜です。 モロヘイヤにはβカロテンや食物繊維、カルシウムなどの様々な栄養が豊富に含まれており、「野菜の王様」とも呼ばれています。 サラダや炒め物等、いろいろな料理でネバネバ食感をお楽しみいただけます。 喉を通りやすい食感ですので暑くて食欲がない時に比較的食べやすいのも魅力です。
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