こりこりの食感が特徴的なきくらげ。それに加え生きくらげは、肉厚でぷりぷりの食感が特徴です。 食物繊維が豊富で、低カロリーなのでたくさん食べても、罪悪感なしのうれしい食材です。
☆きくらげはさっと洗うだけで使えます。 ☆賞味期限は一般的なお野菜と同じで5日程度で鮮度が落ちます。 保存する場合は野菜室で保存してください。 ☆生では食べられません。サラダでお召し上がる場合は湯通ししてください。
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