阿蘇産大豆を100％使用した手作り納豆「おふくろの味」
阿蘇産大豆納豆の主原料の大豆は、阿蘇産減農薬の大粒大豆（ふくゆたか）を100%使用しております。
昔阿蘇で作られていたわらすぼ納豆の風味・食感がでるように、製造にもこだわり全て手作りで製造しております。
発酵した納豆を一回冷凍で発酵を止めることにより、納豆本来のにおいが減り、納豆くささがすくなく味もマイルドな納豆になります。
過去に熊本県農産物加工食品コンクールで銀賞を受賞しました。
美味しいお召し上がり方
本商品は冷凍でお届けします！
納豆は冷凍保存することで、納豆菌が休眠状態になり、増殖せずに生き延びることができます。
食べる日の半日から1日前に、冷蔵庫に移してゆっくり自然解凍を行ってください。
※解凍後は、賞味期限に関わらずすぐに食べるようにしてください。
また、納豆を解凍するときの注意点として、レンジでの解凍は避けてください。
レンジを使うことによって風味や食感が変わってしまうと同時に、強烈な臭いが発生してしまいますので、必ず冷蔵庫での自然解凍をするようにしましょう。
もし、加熱調理をする場合は凍ったままがおすすめです！凍っているため糸が引かず、調理しやすくなります。凍った状態でも調理中に解凍され、ちょうど食べごろになります。
腸内環境を整え、免疫力を高める効果があるといわれる納豆菌を、毎日の食卓へおいしく取り入れましょう！
- 規格
- 30g×30個
- 原材料
- 阿蘇産丸大豆、納豆菌、タレ〔アミノ酸液、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、醤油（本醸造）、食塩、アルコール（原料の一部に大豆、小麦を含む）〕
- 原産地
- 熊本県阿蘇市
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- 小麦 大豆
- 賞味期限
- 冷凍保存で90日間
※解凍後は早めにお召し上がりください。
- 保存方法
- 要冷凍
- 配送方法
- クール便（冷凍）※この商品は常温・冷蔵配送商品とは同梱できません。
- 加工地(製造地)
- 熊本県阿蘇市
- 栄養成分表示
- 1パック30gあたり エネルギー65.5kcal、たんぱく質5.2g、脂質3g、炭水化物5.1g、食塩相当量0.3g
