【本日限定・数量限定販売】
採れたてをすぐに下処理!
都会ではなかなか手に入らない希少な「真竹」をお届けします。
阿蘇の里山から、今しか味わえない「旬」を。
下処理済みで、すぐに楽しめる「真竹(まだけ)」
初夏の阿蘇の山々に育まれた真竹は、春の孟宗竹よりも香り高く、シャキシャキとした食感が特徴です。
「下処理が大変そう…」という心配はご無用!届いてすぐにお料理にお使いいただけるよう、丁寧にアク抜きをしてお届けします。
今後は、阿蘇の四季折々の「旬の山菜」を、一番美味しい瞬間にスポットでお届けする企画を準備中です。
まずは、この初夏の恵みをぜひご自宅の食卓で楽しんでください。
【知って楽しい!タケノコ豆知識】
一般的に売られているタケノコ(孟宗竹)と、今回の「真竹」の違いをご存知ですか?
- 孟宗竹(モウソウチク): 4月頃に旬を迎える、大型で厚みのあるタケノコ。甘みがあります。
- 真竹(マダケ): 5月下旬〜6月に旬を迎える、細身のタケノコ。香りが非常に良く、シャキシャキした食感が魅力です。
- ハチク(淡竹): 真竹と同時期に採れるタケノコ。アクが少なく、コリコリとした食感が特徴です。
🍈 スタッフあっきーなの感想!!
一足早く食べてみましたが、シャキシャキとした食感と、ふんわり広がる山の香りがたまりません!!
下処理済みなので、帰宅してすぐに「真竹と豚肉の味噌炒め」にしましたが、ご飯が止まりませんでした☆
都会ではなかなか味わえない、阿蘇の初夏の味。ぜひ味わってみてくださいね!
- 商品名
- 阿蘇の初夏便り 真竹(下処理済み・水煮)1袋2本〜3本入り 約250g
- 保存方法
- 要冷蔵。到着後は袋から出し、容器に水を張って冷蔵保管し、毎日水を替えてお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵クール便