あか牛の正解、極上レア牛丼をご自宅で。
「片面3秒」の火入れと、専用タレが導き出す至高の体験。
究極の食体験
あか牛を美味しく食べる正解は、焼きすぎないことにあります。
その旨味を最大限に引き出し、ご自宅で手軽に「究極の一杯」を再現できる特別なセットをご用意しました。
加熱を最小限に抑えることで、赤身本来の濃厚なコクと、とろけるような口どけを両立。
さらに、あか牛の繊細な甘みを引き立てるために『内牧料理維新の会』が開発した「あか牛専用・特製タレ」が、肉とご飯を完璧なバランスで繋ぎ合わせます。これぞ、素材と技が共鳴する「極み」の牛丼です。
内牧料理維新の会
阿蘇の恩恵
熊本の雄大な自然の中で育った希少な「あか牛」の部位を厳選。
赤身の旨みとほどよい霜降りのバランスが絶妙で、ひと口ごとに上品なコクが広がります。
あか牛の赤身に凝縮されたグルタミン酸やアラニンなどの旨み成分（アミノ酸）は、噛めば噛むほどに溢れ出し、特製タレの芳醇な香りと混ざり合います。一口、また一口と箸が止まらない、計算された美味しさをお楽しみください。
軽やかな贅沢
あか牛は適度な脂肪分（オレイン酸）を含みつつも、赤身が主役のため、驚くほどあっさりと召し上がっていただけます。
強火のフライパンで表面をサッと焼き上げる「片面焼き」により、絶妙なレアの状態へ。
あか牛ならではの力強い旨味と、タレが絡み合った軽やかな脂身のハーモニー。
「贅沢なのに、重くない」。そんな理想のご馳走が、ここにあります。
あか牛の正解を引き出す
極上レア牛丼の作り方冊子
を同梱しております
VOICE
お客様の声
★★★★★
40代・男性
「自宅でこのクオリティは衝撃！」
指示通りに「片面だけ」サッと焼いてみました。赤い面を上にして盛り付けると、まるでお店のようなビジュアルに家族から歓声が！あか牛の脂が本当に軽くて、特製タレの旨味と卵黄が絡まると、もう箸が止まりませんでした。
★★★★★
30代・女性
「霜降りが苦手な私でも、最後まで美味しく」
和牛は好きですが脂っこいのが苦手。でも、このあか牛は赤身が主役で、レアの状態でもサラッと食べられました。専用のタレがあか牛の甘みを引き立てていて、贅沢な気分になれる最高のご褒美ランチになりました。
★★★★★
30代・購入者
「父の日のギフトで大正解！」
「片面3秒」というこだわりが、料理好きな父の好奇心を刺激したようです。自分で焼く楽しさもあり、今まで食べた牛丼の中で一番美味しいと喜んでくれました。高級感のあるボックス入りなのも良かったです。
GIFT REASONS
ギフトに選ばれる理由
01
圧倒的な「ビジュアル」のインパクト
箱を開けた瞬間に広がる、鮮やかな赤身肉。そして、どんぶりを覆い尽くすレアのお肉。この視覚的な強さは、大切な方への驚きと感動を届けるギフトとして最適です。
02
「くまもとあか牛」が象徴する信頼と希少性
世界有数のカルデラを誇る阿蘇をはじめ、熊本の豊かな自然が育んだ希少な「あか牛」。地元の生産ネットワークと深く関わるASOMOが厳選した一級品をお届けするからこそ、自信を持って贈ることができます。
03
「自分で仕上げる」という極上の体験
単なるお惣菜ではなく、「片面3秒の火入れ」というひと手間を加えることで、専門店を超える味を再現。料理を完成させるプロセスそのものが、特別な体験価値となります。
04
身体を労わる「ヘルシーな贅沢」
あか牛は脂質が控えめなのが特徴です。健康を気遣う方や、霜降りの脂が重く感じるようになったご年配の方へも、罪悪感なく「本物の美味しさ」を贈ることができます。
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※熨斗について
御中元（ギフト）ご購入の際は簡易短冊熨斗をお付け致します。
（表書）御中元 ※名入れ不可
御中元以外の熨斗をご希望の場合は配送設定入力時の熨斗欄へご記載下さい。
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あか牛本来の鮮度と旨味を安心してお楽しみいただくため、以下の点にご協力をお願いいたします。
- 本商品は加熱用です。お肉の表面を強火で素早く焼き付けてからお召し上がりください。
- お子様、ご高齢の方、妊娠中の方、または体調の優れない方は、中心部までしっかり加熱してお召し上がりください。
- 生肉を扱う箸やトングと、食事用の箸は必ず使い分けてください。
- お手元に届きましたら速やかに冷蔵・冷凍保管し、開封・解凍後はお早めに調理してください。
（常温、冷蔵品と同梱不可）
- 規格
- あか牛極み牛丼（2人前）
- 内容量
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■すき焼き用あか牛もも肉200g ×1（朝日屋精肉店）
■特製タレ180ml×1
- 原材料
- ・あか牛
・特製タレ：玉葱、大蒜、生姜、水、みりん、濃口醤油、砂糖、食塩、はちみつ、フォンドヴォー、サラダ油、いりごま、水飴、ぶどう糖液糖、りん酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料、甘味料（サッカリンNa甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
- 本製品に含まれるアレルギー物質
- ・牛肉
・特製タレ：商品ラベルをご確認ください
- 賞味期限
- ・あか牛：製造日より30日
・特製タレ：商品ラベルに記載
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下にて保存してください）
- 配送方法
- クール便（冷凍）※常温・冷蔵の商品とは同梱できません。
- 商品番号
- チラシ【10】
パンフレット【26SG-10】
