熊本阿蘇のお取り寄せグルメ特産品ネットショップ
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空心菜（くうしんさい）とは、さつまいもの葉茎によく似た中国野菜。茎の中が空洞になっていることから、この名前が付いたそうです。空芯菜には名称がたくさんあり、標準和名は「ヨウサイ」と言います。
空芯菜は、葉にはぬめりがあり茎はシャキシャキとした食感。クセのない味わいで、炒め物やおひたし、和え物などさまざまな料理にして楽しめます。
| 空心菜 | 1袋 |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 塩・コショウ | 少々 |
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