とてもめずらしい白きくらげですが、黒いきくらげと白いきくらげは効能が違います。黒きくらげは血を補う効果が高く、白きくらげは潤い補う効果が高いのです。
中医学の考え方によれば、美肌に関係が深い「肺」を潤す役割があるそうで、喉を潤し咳をおさえてくれるとともに、肌にハリや潤いを与えてくれる食材なんだそうです。
非常に低カロリーな食材で、うっかり食べ過ぎてしまう心配もありません。味にクセがなくどんな料理にもあわせやすいので、サラダ、スープ、炒め物といろんな料理に加えてみてください。
| ひもとうがらし | 1袋 |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 100g |
| サラダ油 | 適量 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
≪注意≫ きくらげは召し上がる際必ず湯通ししてください。
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