地とうきび(スイートコーンではありません)

【2020年 地とうきび販売見合わせについて】
今年は梅雨の時期の長雨などの影響により地とうきびの生育状況が例年になく悪い状況です。お客様へ提供できる状態までの生育が見込めないため、2020年のとうもろこしの提供は致しかねます。大変申し訳ございません。たくさんのお問い合わせを頂いており、楽しみにお待ち頂いていらっしゃるお客様には大変残念なお知らせとなりますが、ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。


地とうきびとは、阿蘇地域で昔から育てられてきたとうきびの一種で「地のもの」ということで地とうきびと呼んでいます。
阿蘇の農家では保存食として古くから栽培されてきた品種で、スイートコーンなどのとうもろこしとは全く食味の違ったものです。
スイートコーンと違って甘味は少ないですが、もちもちの食感で歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに独特の素朴な風味が味わえます。阿蘇の「地のもの」ということでこの地域では地とうきびと呼んでいます。他の地域ではなかなか手に入らない、知る人ぞ知るとうもろこしです。
直火で 焼いて食べると大変香ばしく、一味違った食味を楽しめます。
草原再生シールの会のホームページにて野草堆肥で野菜を作る取り組みが紹介されています

草原再生シールの会

規格
1本
原材料
とうもろこし(地とうきび)
消費期限
鮮度が落ちるため届いてから3~4日以内に加熱調理してください。
保存方法
冷蔵
配送方法
クール便(冷蔵)
注意事項
到着後なるべく早くお召し上がりください。
新鮮なお野菜をお届けするため配送希望日がご希望に添えないことがございます。
調理方法
炭火、オーブントースター、魚焼きグリルで転がしながら焼く。3分ほどで弾け出すので、バチバチときたら転がすを繰り返し、約20分ほどで食べごろです。
定価 130円(税込)
販売価格 130円(税込)
販売元 コーンハスカ農場
SOLD OUT

新着レビュー

  • タイコ
  • 2019/07/25 17:50:59
小さい頃食べていた懐かしいトウモロコシ。どこを探しても甘すぎるほど甘いスイートコーンばかり・・・私の中のトウモロコシは永遠にこれです!

直火焼きでも塩ゆででも適度な歯ごたえとほんのりモチモチ感、全然甘くない良いけどしっかりとしたトウモロコシの風味。これなんです。

ネットで買えるなんて幸せ・・・

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