奈須 嘉志呂

先代のお父様のから農家を受け継ぎ、林業の傍ら農業を営む奈須さん。
周年栽培を目指している大規模農家さんではなく、また、小規模の家庭菜園とも違い、その中間くらいの規模で野菜やお米を作ってます。

何冊も本をあさり独学で農薬や化学肥料をなるべく使わない方法を学び、竹酢液を農薬代わりに、また米ぬかを発酵した肥料や、外輪山で刈り取られた野草やカヤを混ぜた、植物性の「野草堆肥」を使用し、安心安全なお米を作っています。

また、豊富な水源も美味しいお米の育つ秘訣!
手野(北外輪山に位置する「手野の名水」として有名な場所です。とってもまろやかな口当たりの湧水。)と、外輪山(湯浦)の自然水を使用しています。このお水で作られたお米はおいしいと、地元でも評判です。

食べ盛りの子どもやご飯をあまり食べない子どもに、「美味しいご飯や野菜を食べてもらいたい」という思いで、丹精込めて育てています。ぜひご賞味ください。


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