田中ファーム
田中ファームの牛は阿蘇生まれ。子牛のころから地元阿蘇の稲わらや牧草を食べ、おとな(肥育牛)になれば厳選ビール粕を加えた独自のえさなどを食べてすくすく育ちます。
こうして愛情をたっぷりこめて育まれたブランド牛「阿蘇黒毛和牛」は、その風格もさることながら、肉質はあか牛とはまた一味違う牛肉の旨味、甘みが楽しめます。
田中ファーム
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