コーンハスカー農場 〜市原啓吉〜

阿蘇の草原は、長い間、農家の人々が草原を利用することにより維持されてきましたが、農業形態の変化や農家の高齢化に伴って野草を使うことが少なくなり、草原が放置されることによって生態系が変化し、多くの希少な動植物も絶滅の危機にあります。 そうしたなかで、環境省の阿蘇草原再生の一環として、野草を利用して育てた農産品に「草原再生シール」を貼付して販売するという取り組みが試行されました。その結果今後もその取り組みを継続することにより、少しでも野草の利用を増やし、草原環境の保全や農家の活力の向上につなげるために「阿蘇草原再生シール生産者の会」を設立しました。 この会の活動を通じて、見えないところで農家の支えがあって草原が維持されているということを知っていただき、野菜を購入することで阿蘇の草原環境保全に協力していただければと思います。