色彩阿蘇

阿蘇の大自然で育つ四季折々の樹木の葉や花を、料理を飾る「つまもの」用として料亭に届けようと、波野村の区長率いる仲間が『色彩阿蘇』と称して立ち上がりました。 料理の盛り付けに使用することで、季節感を楽しむことができます。 日本料亭などの料理に欠かせない装飾用の草花を大自然の宝庫阿蘇から採取しお届けします。

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